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Rapport à soi et citoyennetés alimentaires : diagnostic d'une politique des plaisirs
(2011-11-03)Cette thèse s’intéresse à l’alimentaire en tant que discours social du « comment se nourrir » se déployant avec une intensité toute particulière dans l’actuel régime de gouvernement de libéralisme avancé. Elle propose plus spécifiquement de penser cette ...