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Perception de l'importance de facteurs liés au vieillissement sur les comportements alimentaires telle que rapportée par des personnes âgées autonomes et semi-autonomes de la région de Lanaudière
(2018-05-10)
CONTEXTE: Si plusieurs facteurs peuvent exercer différentes influences sur le vieillissement en santé, nous avons peu d’informations sur la perception de l’importance de ces principaux déterminants sur les comportements ...
Mâle dans leur poids : une étude sur les variables explicatives de la préoccupation des hommes québécois avec surpoids à l'égard du poids
(2010-07-08)
L’objectif de cette recherche qualitative était de porter un regard sur la problématique du poids chez l’homme à partir des déterminants de la santé masculine définis par Courtenay (2003). En donnant la parole à 17 hommes ...
Satisfaction et perception des services alimentaires de la Commission scolaire de Montréal telles que rapportées par les élèves du troisième cycle du primaire et du secondaire
(2015-05-14)
Contexte. Plusieurs déterminants influencent les pratiques alimentaires des jeunes Québécois. Les aliments offerts dans les établissements scolaires ainsi que les politiques publiques figurent parmi ces facteurs d’influence. ...
Les produits de santé naturels : les perceptions, les pratiques de consultation et les besoins de formation de nutritionnistes du Québec
(2015-05-14)
Contexte. Les produits de santé naturels (PSN) suscitent de plus en plus d’intérêt au sein de la population. Les professionnels de la santé, dont les nutritionnistes, doivent être à l’affût de cette tendance afin de ...
Recommandations d’experts pour une intervention sur l'alimentation intuitive pour les adolescents québécois
(2021-10-21)
Les aliments font partie intégrante de nos vies, par leur rôle primordial dans notre survie. L’impact de nos choix alimentaires sur la santé a entraîné plusieurs recommandations nutritionnelles. L’alimentation intuitive ...
Pratiques, préoccupations, besoins et perceptions en relation avec l’alimentation : le cas des haltes-garderies communautaires du Québec
(2020-03-18)
Contexte : De nos jours, la plupart des femmes ont intégré le milieu du travail et les services de garde font partie du quotidien pour la majorité des enfants. Ces derniers représentent un milieu-clé dans la promotion de ...
Étude des stratégies employées par des parents d’enfants d’âge préscolaire pour favoriser la saine alimentation et le repas en famille agréable
(2013-09-03)
Contexte. Les attitudes et comportements alimentaires développés pendant la petite
enfance influencent grandement la relation future du mangeur à l’égard des aliments. Le
parent s’avère en ce sens des plus déterminants ...
Étude qualitative des déterminants des comportements alimentaires d’employés en rôtisserie de type restaurant rapide
(2023-05-04)
Problématique et objectifs : Quels sont les comportements et les choix alimentaires d’un travailleur du secteur de la restauration rapide, continuellement exposé à des aliments majoritairement frits ou ultra-transformés? ...
La conciliation études-famille et son influence sur l’alimentation des ménages de mères étudiantes
(2023-05-04)
Problématique de recherche. Les parents salariés doivent faire une conciliation entre la sphère familiale et celle du travail. Plusieurs de ceux-ci vivent une difficulté à répondre aux besoins des deux sphères sans que ...
Perception des acteurs en santé publique à l’égard de la ressource marine du phoque pour la consommation au Québec
(2022-11-24)
Le phoque est une ressource sujette à la controverse depuis plus de 40 ans. Parce qu’il semble de plus en plus abondant dans les eaux du Saint-Laurent, le phoque est aujourd’hui présenté comme une ressource dont la chasse ...