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Environnement et santé publique : fondements et pratiques
(Édisem / Tec & Doc, 2003)
L’eau, l’air, la nourriture, le sol, le travail sont autant de « milieux d’exposition » à des contaminants chimiques et microbiologiques, ainsi qu’à des agents physiques dont on continue de découvrir, et à tenter de ...