Browsing Faculté des arts et des sciences – Institut d'études religieuses – Travaux et publications by Subject "Food"
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Between Steeple and Stove; A Huguenot gourmet
Original title: Le protestantisme à table. Les plaisirs de la foi
(2009)I grew up between steeple and stove. My father was a pastor and my mother a professional cook. They became acquainted, I think, at a wedding ceremony where the one nourished the soul and the other the body. They noticed each other, they liked each ... -
Les compagnies aériennes, leurs menus et les religions qu'elles y reconnaissent
(2015-03-10)Partant de l’idée bien établie que la religion exerce une influence profonde sur les modes d’alimentation, trois chercheurs en théologie, en géographie et en sciences politiques ont unis leurs connaissances pour débusquer cette influence là où on ne ...
