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Voici les éléments 31-39 de 39
«La bonne cuisine» : discours alimentaires et goûts populaires au Québec des années 1920 à 1949
(2019-10-30)
Partant du constat qu’il existe parfois une dichotomie entre les prescriptions alimentaires et les pratiques, ce mémoire tente d’illustrer le rôle que jouent les goûts populaires dans les choix alimentaires. L’étude s’inscrit ...
Le fonctionnement des amirautés dans les colonies françaises de l'Amérique du Nord : Plaisance, Québec et Louisbourg, 1690-1760
(2023-11-01)
La guerre de course européenne connaît son apogée au XVIIIe siècle, en particulier durant la guerre de Succession d’Espagne (1701-1713). Cette activité a des répercussions jusque dans les colonies, qui sont éventuellement ...
Perspective gramscienne sur les rapports entre l’Église catholique canadienne et l’État colonial au tournant du XIXe siècle
(2023-11-22)
Ce mémoire analyse la situation de l’Église catholique canadienne au tournant du XIXe
siècle en adoptant un cadre théorique gramscien. À travers la trajectoire de trois évêques, nous
démontrons que l’épiscopat réussit ...
«Il y a plus de crime à detruire un enfant, qu’à le faire» : traitement communautaire et judiciaire de l’infanticide en Nouvelle-France (1671-1747)
(2023-02-22)
Ce mémoire étudie les modalités du traitement communautaire et judiciaire de l’infanticide en Nouvelle-France. Nous utilisons diverses sources textuelles et démographiques, notamment les dix procès pour infanticide ayant ...