Parcourir Faculté des arts et des sciences – Département de sociologie - Thèses et mémoires par sujet "économie alimentaire"
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Des alternatives pour nourrir la pointe : enquête ethnographique sur l’économie alimentaire sans but lucratif du quartier Pointe-Saint-Charles
(2023-02-22)Dans son versant théorique, la présente thèse vise à questionner les modalités théoriques de développement d’une connaissance sociologique de la notion de « l’alternative économique ». La réponse à cette question est trouvée par une perspective de ...