Browsing Faculté de médecine vétérinaire by Advisor "Boulianne, Martine"
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Activité antimicrobienne de peptides provenant d’hydrolysats de protéines de babeurre, de lactoferrine et de pois
(2016-03-17)Les antibiotiques sont fréquemment utilisés dans l’alimentation de la volaille afin de prévenir certaines maladies, dont l’entérite nécrotique, ce qui occasionne l’émergence de souches bactériennes résistantes aux antibiotiques. Une alternative ... -
Caractérisation et évaluation de la virulence de souches cliniques de Clostridium perfringens chez le poulet à griller élevé sans antibiotique
(2016-03-17)Cette étude a développé un nouveau modèle aviaire de ligatures intestinales en boucles pour évaluer la virulence de souches de Clostridium perfringens causant l’entérite nécrotique chez le poulet. Des souches de C. perfringens caractérisées à partir ... -
Effet de l'arrêt du ceftiofur et son remplacement par la lincomycine-spectinomycine sur les gènes de bêta-lactamase à spectre étendu ESBL/AmpC et sur la multirésistance chez les Escherichia coli provenant d'une chaîne de production aviaire pyramidale au Canada
(2019-07-04)Le ceftiofur, un antimicrobien de la classe des céphalosporines, a été utilisé systématiquement dans les couvoirs canadiens pour prévenir les mortalités en début d’élevage, causant une prévalence élevée d’Escherichia coli résistants aux céphalosporines ... -
Effets des logements alternatifs sur les performances et la qualité des œufs en pondeuses commerciales
(2023-02-16)La forte demande sociétale pour un meilleur bien-être des poules a conduit l’industrie ovocole canadienne à remplacer progressivement les cages conventionnelles par des logements alternatifs tels que les cages enrichies (CE) et les volières (V). ... -
Efficacité d'un substitut sanguin (Oxyglobin) chez le chien anémique
(2000-09-07)L'Oxyglobin (Biopure Corporation) est une solution d'hémoglobine bovine ultrapurifiée commercialisée aux États-Unis depuis janvier 1998 pour le traitement des anémies chez le chien. La posologie recommandée par la compagnie Biopure est de 30 ml/kg quel ... -
Les Escherichia coli pathogènes extra-intestinaux (ExPEC) et la résistance aux antimicrobiens des carcasses de poulets au détail au Vietnam
(2016-03-17)Les marchés traditionnels et maintenant les supermarchés approvisionnent les demandes sans cesse en augmentation pour la viande de volaille au Vietnam. Peu d’études ont examiné la présence des E. coli pathogènes extra-intestinaux (ExPEC), une cause ... -
Étude de l’efficacité de la vaccination à Salmonella Enteritidis chez la poule pondeuse et de la protection contre l’infection
(2010-05-05)Les infections à Salmonella Enteritidis chez les humains sont associées à la consommation d’œufs ou d’ovoproduits contaminés. La vaccination est un outil utilisé pour diminuer les risques d’infection à SE chez la volaille, mais avec des résultats ... -
Identification et caractérisation des bactériocines de souches commensales de Clostridium perfringens
(2020-03-10)Avec la présente augmentation de la résistance aux antibiotiques et l’inquiétude des consommateurs, de nouvelles alternatives sont nécessaires afin de contrôler l’entérite nécrotique (EN), une maladie causant des millions de dollars en pertes économiques ... -
L’impact des systèmes de logement alternatifs sur la santé et les performances des poules pondeuses
(2020-03-10)Alors que les producteurs d'œufs canadiens font la transition des cages conventionnelles vers les systèmes de logement alternatifs, il est important de déterminer l’impact de ceux-ci sur le bien-être et les performances des poules pondeuses. L’objectif ... -
Une nouvelle stratégie de vaccination contre Salmonella Enteritidis, chez le poulet de chair : «les vésicules externes de membrane bactérienne»
(2016-10-06)La consommation de viande de poulet est considérée comme un facteur de risque important des épisodes de toxi-infections alimentaires à Salmonella enterica serotype Enteritidis (SE). Dans la perspective de contribuer au contrôle de SE chez la volaille, ... -
Optimisation des méthodes de démarrage dans le dindonneau
(2018-03-22)Cette étude a permis de décrire les différentes méthodes de démarrage dans la production de dindonneaux au Québec. Nous avons observé qu’elles étaient très variées avec des résultats d’élevage très différents selon les poulaillers, indépendamment des ... -
Prevalence of Salmonella in retail whole chicken carcasses in Hanoi, Vietnam
(2015-10-15)Au Vietnam, les informations sur la contamination de la viande de volaille par les salmonelles sont presque limitées. L’étude cherche à comparer la prévalence des salmonelles entre les marchés traditionnels et les supermarchés ainsi qu’entre les carcasses ... -
Production and immunogenicity of selected proteins of Salmonella Enteritidis
(2014-03-03)Au cours des dernières années, Salmonella Enteritidis est devenus les sérotypes les plus souvent isolés chez les patients canadiens, les cas étant liés à la consommation de viande de poulet et d’œufs crus. Les vaccins tués commercialement disponibles ... -
Strategies to reduce the use of antibiotics in commercial broiler chickens : impacts on growth performance, intestinal health and microbiota
(2022-04-21)Il y a actuellement une pression mondiale pour revoir les pratiques d'utilisation des antimicrobiens (UAM) en production animale afin de limiter la propagation de bactéries résistantes aux antibiotiques. Conséquemment, les Producteurs de Poulet du ... -
Variabilité des souches de Escherichia coli provenant de divers poulaillers au Québec
(2016-03-17)La technique d’empreinte génétique par rep-PCR, qui utilise des séquences d’ADN répétitives, a été utilisée pour mettre en évidence la présence de groupes d’Escherichia coli signatures pour divers poulaillers et d’évaluer leur évolution suite au ...