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Voici les éléments 411-420 de 461
Association between pathogenic and indicator pathogenic and indicator bacteria and some control points of a risk assessment model for food producing establishments in Quebec, Canada
(2017-10-04)
L'atténuation du risque d'agents pathogènes d'origine alimentaire dans les établissements de transformation des aliments est un élément essentiel du système de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments d'un établissement ...
(Re)penser l’économie : le travail relationnel des activistes climatiques
(2023-11-01)
Ce mémoire vise à approfondir un cadre théorique élaboré dans les années 2000 par la sociologue Viviana Zelizer pour comprendre comment l’activité économique (la consommation, la production, les échanges) prend forme à ...
Éco-épidémiologie spatiale de la tique à pattes noires et de ses pathogènes dans un parc naturel du sud du Québec
(2023-03-16)
Cette thèse est une investigation de l'écologie et de l'épidémiologie spatiale fine de la tique à pattes noires (Ixodes scapularis) et du risque associé aux pathogènes transmis par cette tique dans une forêt du sud du ...
Contribution de l’endométriose à la morbidité maternelle sévère : une étude de cohorte rétrospective
(2023-03-08)
Objectif : Un portrait limité de l’endométriose touchant la santé maternelle est actuellement connu. Ce mémoire vise à mettre en lumière une perspective exhaustive et empirique de la problématique de l’endométriose. Cette ...
Le fonctionnement des amirautés dans les colonies françaises de l'Amérique du Nord : Plaisance, Québec et Louisbourg, 1690-1760
(2023-11-01)
La guerre de course européenne connaît son apogée au XVIIIe siècle, en particulier durant la guerre de Succession d’Espagne (1701-1713). Cette activité a des répercussions jusque dans les colonies, qui sont éventuellement ...
Ethnobiologie et ethnomédecine des Peuples premiers d'Amérique (Cris d’Eeyou Istchee, Parikwene et Pekuakamilnuatsh) : l'impact de l'alimentation et de la médecine traditionnelle sur la santé et le bien-être des diabétiques
(2022-06-22)
Les Peuples autochtones à travers le monde sont disproportionnellement touchés par le diabète. Parmi ces peuples, les Cris d’Eeyou Istchee et les Pekuakamilnuatsh, au Québec (Canada), ainsi que les Parikwene, en Guyane ...
Perspective gramscienne sur les rapports entre l’Église catholique canadienne et l’État colonial au tournant du XIXe siècle
(2023-11-22)
Ce mémoire analyse la situation de l’Église catholique canadienne au tournant du XIXe
siècle en adoptant un cadre théorique gramscien. À travers la trajectoire de trois évêques, nous
démontrons que l’épiscopat réussit ...
Étude écologique et éthologique de la population de bélugas (Delphinapterus leucas) du fjord du Saguenay, Québec
(1982-12-14)
Une petite population endémique, peu étudiée, occupe maintenant les
eaux de l'estuaire moyen du Saint-Laurent et du fjord du Saguenay. Des données
sur la densité, la composition (âges et sexes) des hardes, l'alimentation ...
Lecture sociodémographique de l'évolution de la mortalité par suicide au Québec (1926-2004): la question de l'âge et des générations
(2007-12-10)
Depuis deux siècles, les transformations les plus remarquables du phénomène du suicide concernent la relation avec la variable âge. En effet, le suicide a longtemps progressé avec l'âge pour culminer à la vieillesse, mais ...
Étude exploratoire des leviers et freins à la production locale de moyenne série au Québec : accent sur le mobilier
(2023-03-08)
Les secteurs manufacturiers de nombreux pays ont vu leurs parts dans les économies nationales décliner depuis plus de 20 ans, et le Québec n’en fait pas exception. Bouleversé par des ralentissements économiques et des ...