De plus en plus de Canadiens consomment des produits santé naturels (PSN) au Canada. Au Québec, les médecins et les pharmaciens s’inquiètent de cette consommation, qui ne cesse de grimper, à cause entre autres des risques d’interactions avec les médicaments et mettent régulièrement en garde les Québécois contre les PSN. Malgré ces avertissements, la consommation des PSN ne baisse pas, et elle s’étend dans la population, surtout chez les jeunes personnes de 18 à 34 ans, qui sont pourtant généralement en santé. Ce mémoire de maîtrise cherche ainsi à connaître et à comprendre les raisons pour lesquelles les Québécois de 18 à 34 ans consomment des PSN, leurs pratiques, leurs motivations et leurs représentations des PSN. Afin de comprendre cet engouement des PSN chez les 18-34 ans, une enquête sociologique a été menée auprès de 14 individus (8 femmes et 6 hommes) consommateurs de PSN au Québec. L’enquête s’est faite sous la forme d’entretiens semi-directifs, où les participants expliquent le contexte de leurs usages des PSN, les raisons qui les ont amenés à recourir à ces formes de thérapies ainsi que ce que les PSN représentent pour eux. Les résultats ont ensuite été codifiés et analysés dans le logiciel Dedoose. L’analyse révèle que si les limites du système de santé constituent les premières raisons incitant vers l’usage des PSN, ce sont les impacts des relations sociales avec l’entourage et le milieu de l’usager qui déterminent si celui-ci continue ou non de consommer les PSN. Ces impacts sont fortement influencés par les différentes représentations de la santé, de la maladie et de la thérapie que les usagers adoptent au cours de leur expérimentation des PSN, et où les preuves scientifiques pèsent peu devant l’impact du poids des relations sociales et des représentations symboliques des PSN.More and more Canadians are consuming natural health products (NHPs) in Canada. In Quebec, doctors and pharmacists are worried about this consumption, which continues to climb, because of the risk of interactions with drugs and regularly warn Quebecers against NHPs. Despite these warnings, NPH consumption is not declining and is even expanding in the population, especially among young people aged 18 to 34, who are generally healthy. This Master's thesis seeks to know and understand the reasons why Quebecers aged 18 to 34 consume NHPs, their practices, their motivations and their portrayals of NHPs. To understand the craze of NHPs among the 18-34 year olds, a sociological survey was conducted among 14 individuals (8 women and 6 men) who use NHP in Quebec. The survey was conducted in the form of semi-structured interviews, where participants explain the context of their uses of NHPs, the reasons that led them to use these forms of therapy, and what NHPs represent for them. The results were then coded and analyzed in the Dedoose software. The analysis reveals that if the limits of the health system are the first reasons for the use of the NHPs, it is the impacts of the social relations with the environment of the user which determine whether it continues or not to consume NHPs. These impacts are strongly influenced by the different symbolic representations of health, illness and therapy that users adopt during their experimentation of NHPs, and where scientific evidence weighs little on the impact of the weight of social relationships and symbolic representations of NHPs.