Loussaïef, Leïla; Moigno, Éloïse (Centre de recherche en éthique de l'Université de Montréal, 2012)
L’objectif de cet article est d’étudier la perception par le consommateur de l’offre responsable disponible aujourd’hui dans la grande distribution alimentaire en France et de réfléchir aux leviers d’action que les enseignes peuvent activer pour attirer ...