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Permalink: http://hdl.handle.net/1866/3877

La contamination de la nutrition parentérale par l’ascorbylperoxyde perturbe le métabolisme énergétique chez le cochon d'inde nouveau-né

Thesis or Dissertation
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Maghdessian_Raffi_2010_memoire.pdf (1.350Mb)
2010-02 (degree granted: 2010-05-05)
Author(s)
Maghdessian, Raffi
Advisor(s)
Lavoie, Jean-Claude
Level
Master's
Discipline
Nutrition
Keywords
  • Nutrition parentérale
  • Prématuré
  • Ascorbylperoxyde
  • Glycolyse
  • Parenteral nutrition
  • Preterm
  • Ascorbylperoxide
  • Glycolysis
  • Health Sciences - Nutrition / Sciences de la santé - Alimentation et nutrition (UMI : 0570)
Abstract(s)
L'exposition à la lumière des solutions de nutrition parentérale (NP) génère des peroxydes tels que l'H2O2 et l'ascorbylperoxyde (AscOOH). Cette absence de photo-protection provoque une augmentation des triglycérides (TG) plasmatique chez les enfants prématurés et chez un modèle animal, ayant un stress oxydatif et une stéatose hépatique indépendante de l’exposition au H2O2. Nous pensons que l'AscOOH est l'agent actif conduisant à l'élévation des TG. Le but est d'investiguer le rôle de l'AscOOH sur les métabolismes du glucose et des lipides à l'aide d'un modèle animal néonatal de NP.
 
The light exposure of parenteral nutritive solutions generates peroxides such as H2O2 and ascorbylperoxide. This absence of photo-protection is associated with higher plasma triacylglycerol concentration (TG) in premature infants and, in animals, with oxidative stress and a H2O2 independent hepatic steatosis. We hypothesized that ascorbylperoxide is the active agent leading to high TG. The aim was to investigate the role of ascorbylperoxide on glucose and lipid metabolism in an animal model of neonatal parenteral nutrition.
Collections
  • Thèses et mémoires électroniques de l’Université de Montréal [16669]
  • Faculté de médecine – Thèses et mémoires [3891]

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