Browsing Faculté des arts et des sciences by Subject "Interactions lipide-protéine"
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Étude des mécanismes d’extraction lipidique par le peptide mélittine et la protéine BSP1
(2016-04-20)Les peptides et protéines extracteurs de lipides (PEL) se lient aux membranes lipidiques puis en extraient des lipides en formant de plus petits auto-assemblages, un phénomène qui peut aller jusqu'à la fragmentation des membranes. Dans la nature, cette ...