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Comme un roman : regards sur la littérarité de trois ouvrages classiques de la cuisine ménagère
(2019-06-19)Les livres de cuisine constituent un immense corpus de textes encore très peu étudiés malgré la place importante qu’ils occupent dans l’imaginaire collectif. Ce mémoire propose d’éclairer une part de leur valeur culturelle par une analyse littéraire ...