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Mise au point d’un système de fermentation pour la production d’un microbiote intestinal porcin
(2022-04-21)La prise en compte du microbiote intestinal porcin est une approche de plus en plus considérée dans la qualification des mesures de contrôle des pathogènes alimentaires issus de cette filière de production. Toutefois, ces études, en conditions protégées, ...