Browsing Faculté des arts et des sciences – Département d'anthropologie by Author "Toupin, Rémi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Évolution des pratiques alimentaires en cours de vie : une étude isotopique multi-matérielle de la population du cimetière Saint-Matthew (Québec, 1771-1860)
Toupin, Rémi (2016-03-23)En tant que population majoritairement immigrante, les protestants inhumés au cimetière Saint-Matthew, ville de Québec (1771-1860) ont dû s'adapter à un nouvel environnement à leur arrivée au Québec, et donc à de nouvelles ressources. Parallèlement, ...