Browsing Faculté de médecine vétérinaire by Author "Kakese Mukosa, Rosette"
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Mise au point d'une méthode d'isolement pour la détection de Clostridium perfringens entérotoxinogène chez le poulet de chair
Kakese Mukosa, Rosette (2024-01-25)Clostridium perfringens entérotoxinogène figure parmi les principales causes de toxi-infection alimentaire dans le monde. L’utilisation d’une approche par culture bactérienne classique pour isoler C. perfringens entérotoxinogène dans la viande de ...