Parcourir Thèses et mémoires de l’Université de Montréal par sujet "Isotope tracing"
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Contribution des glucides exogènes à la fourniture d’énergie lors d’un effort prolongé : analyse par régression multiple
(2023-06-06)Depuis les années 1970, de nombreuses études ont rapporté l’oxydation des substrats énergétiques exogènes au repos ou pendant l’exercice. Les glucides ont gagné en popularité, puisque leur oxydation a été associée avec une amélioration de la performance. ...