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Influence de l'acculturation sur l'alimentation des haïtiennes de Montréal
(1996-09-05)
Le processus d'acculturation, par lequel les nouveaux arrivants
acquièrent les caractéristiques du mode de vie du pays d'accueil, modifie la
qualité du régime chez différents groupes ethniques. L'acculturation engendre
en ...