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Impact de l’indice glycémique sur la performance physique de cyclistes de haut niveau
(2015-04-30)
Plusieurs études ont démontré que la consommation d’un repas à indice glycémique bas (LGI) avant un exercice physique favorisait l’oxydation des lipides, diminuait les épisodes d’hypoglycémie et améliorait la performance. ...