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The adoption of sustainable menu practices in healthcare institutions in Quebec : a study of feasibility
Dagenais, Béatrice (2020-03-18)Problématique : La société québécoise affiche un intérêt marqué vers des systèmes alimentaires durables, visant à maintenir la santé humaine et de la planète par l’entremise des aliments nutritifs, tout en favorisant le développement économique et ...