Browsing Faculté de médecine – Thèses et mémoires by Author "Dagenais, Béatrice"
Now showing items 1-1 of 1
-
The adoption of sustainable menu practices in healthcare institutions in Quebec : a study of feasibility
Dagenais, Béatrice (2020-03-18)Problématique : La société québécoise affiche un intérêt marqué vers des systèmes alimentaires durables, visant à maintenir la santé humaine et de la planète par l’entremise des aliments nutritifs, tout en favorisant le développement économique et ...