Effets d’un protocole de traite incomplète en début de lactation sur la cétonémie, la prévalence d’hypercétonémie, et la variation de l’indice de l’état corporel

Abstract

L’hypercétonémie est une maladie métabolique réduisant la profitabilité des entreprises laitières. Restreindre la production lactée brièvement après le vêlage pourrait diminuer son incidence. Ce travail étudie l’impact d’un protocole de traite incomplète en début de lactation sur la cétonémie, l’hypercétonémie et la réduction d’indice de l’état corporel. Avant le vêlage, 838 vaches Holstein multipares provenant de 13 troupeaux laitiers à vocation commerciale ont été aléatoirement assignées à un protocole de traite complète ou incomplète (traite de 10 à 14 kg de lait par jour pour les cinq premiers jours en lait). Hebdomadairement, la concentration sanguine des β-hydroxybutyrates était mesurée durant les trois premières semaines de la lactation. Une concentration du β-hydroxybutyrate ≥ 1.4 mmol/L a été utilisée pour définir l’hypercétonémie. Puisque plusieurs évaluateurs ont noté les indices de l’état corporel et que l’accord inter-observateurs de son évolution dans le temps n’avait jamais été étudiée, une seconde étude a été réalisée pour l’estimer. Le protocole de traite incomplète a réduit la cétonémie pour la période 4-7 jours en lait et tend à la réduire pour la période 8-17 jours en lait. Ce même protocole a réduit significativement l’hypercétonémie pour les périodes 4-7 et 8-17 jours en lait. L’étude menée parallèlement à l’étude principale révélait un accord inter-observateurs acceptable pour la variation de l’indice de l’état corporel. Aucune différence au niveau de la variation de l’indice de l’état corporel en début de lactation n’a été notée entre les deux protocoles de traite. En conclusion, cette stratégie est efficace pour réduire la cétonémie et l’hypercétonémie en début de lactation.

Hyperketonemia is a metabolic disorder reducing profitability of dairy cattle. Restricting milk production shortly after calving could reduce its incidence. This study assessed the impact of an incomplete milking protocol in early lactation on ketonemia, hyperketonemia and loss of body condition score. Prior to calving, 838 multiparous Holstein cows from 13 commercial herds were randomly assigned to a complete or an incomplete milking protocols (milking 10-14 kg of milk per day for the first 5 days in milk). Ketonemia was evaluated weekly by measuring blood concentration of β-hydroxybutyrate during the first three weeks of lactation. A concentration of β-hydroxybutyrate ≥ 1.4 mmol/L was used to define hyperketonemia. Since several evaluators did assessments of body condition scores and because inter-observer agreement of its variation over time had never been studied, a second study was carried out to quantify agreement for this measure. The incomplete milking protocol has reduced ketonemia for the 4-7 days in milk period and has tended to reduce it for the 8-17 days in milk period. This protocol has reduced hyperketonemia for the 4-7 and 8-17 days in milk periods. The study that managed to quantify inter-observers agreement revealed an acceptable inter-observer agreement for variation of body condition score. The incomplete milking protocol was not associated with loss of body condition score. In conclusion, this strategy is effective in reducing ketonemia and hyperketonemia in early lactation.