Le phénomène des gros et petits mangeurs : existe-t-il vraiment des individus dotés d'un métabolisme énergétique plus efficace ?

Henry_Jean-Francois_2004_memoire.pdf (3.372Mb)

2004 (degree granted: 2005)

Author(s)

Henry, Jean-François

Advisor(s)

Rabasa-Lhoret, Rémi

Level

Master's

Discipline

Nutrition

Keywords

• Gros mangeurs
• Petits mangeurs
• Apport énergétique
• Métabolisme
• Hormones
• Comportement
• Dépense énergétique
• Composition corporelle

Note(s)

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Collections

• Thèses et mémoires électroniques de l’Université de Montréal [15088]
• Faculté de médecine – Thèses et mémoires [3600]