Parcourir Faculté de médecine par sujet "Nutritionnistes"
Voici les éléments 1-1 de 1
-
L’attitude des mangeurs à l’égard de l’entomophagie
(2019-05-02)Depuis 2013, l’intérêt pour l’entomophagie a explosé suite à la publication par la FAO d’un document de référence traitant des perspectives d’avenir pour la consommation d’insectes. Cette pratique alimentaire est maintenant positionnée comme une option ...