Les conditions de vie dans l'enfance en milieu urbain et la longévité : le cas de la ville de Québec en 1901

Abstract

Le présent mémoire s’inscrit dans un projet, financé par le CRSH, visant l’étude des conditions de vie dans l’enfance et la survie aux grands âges L’augmentation de la longévité et de la mortalité observée dans les pays industrialisés depuis plus d’un siècle ont mené à l’émergence d’un courant de recherche visant à identifier les causes de ces progrès. Il a été soulevé que les conditions de vie dans l’enfance pourraient y jouer un rôle. L’objectif de ce mémoire est donc de mettre en lumière les déterminants qui sont en cause en étudiant la mortalité au-delà de 40 ans d’une population urbaine canadienne-française en phase d’industrialisation, soit, celle de la ville de Québec au début du 20ème siècle. Plus spécifiquement, une analyse descriptive de la population étudiée sera effectuée et suivra une analyse statistique à l’aide de modèles de risques proportionnels de Cox qui prendront en compte différentes facettes des conditions de vie. Au coeur de ce mémoire a été l’élaboration d’une base de données se basant sur le Canadian Families Project et créée à partir du recensement canadien de 1901. Cette dernière nous a permis de dresser un portrait des conditions de vie dans l’enfance, telles qu’elles étaient au tournant du 20ème siècle, de la population étudiée. Nous avons complété cette base de données en recueillant des informations sur les mariages à l’aide des fichiers de du projet BALSAC ainsi que les âges au décès des individus de l’échantillon en consultant les fiches de l’État civil. Nous avons pu mettre en lumière que les individus ayant passé leur enfance dans un ménage de type complexe affichent une mortalité moins élevée (de près de 35%) que pour les structures familiales simples. De plus, les individus qui ont grandi dans un ménage dont le chef était bilingue ou occupait un emploi qualifié ont des risques de mortalité inférieurs de près du tiers par rapport aux autres. Nous avons aussi trouvé que les résidents de la Basse-Ville courraient un risque de mortalité jusqu’à 50% plus élevé que celui de ceux provenant d’autres districts de la ville.

This thesis is part of a project, financed by the CRSH, aiming at the study of early-life conditions and survival later in life. The increase in longevity in industrialized countries over the last century has lead to emergence of a research trend seeking to identify the causes of this progress. It has been remarked that the life conditions during childhood may have played a role in this progress. The goal of this thesis is to put forward the determining factors that are in cause by studying the mortality beyond the age of 40 of the population of a French Canadian city going through an industrialization phase, i.e. Quebec City at the beginning of the twentieth century. More specifically, a descriptive analysis of the population studied will be done and will follow a statistical analysis with the help of Cox proportional hazard models that will take the different aspects of life conditions into account. At the heart of this thesis is the elaboration of a database based on the Canadian Families Project, created from the 1901 Canadian census. The latter has allowed us to draw a portrait of the living conditions during childhood of the studied population, as they were at the turn of the 20th century. We collected information from the BALSAC project files for weddings and from files of the civil status for the age at death of sampled individuals to complement the database. We were able to see that individuals who spent their childhood within a complex type of household had lower risk of mortality (nearly 35% lower) than those who grew up in simple family structures. Moreover, children who lived in a household whose head was bilingual or skilled have mortality risk reduced by almost a third. We also found that residents of the Basse-Ville have higher risk, up to 50%, than residents from other districts of the city.